宁津县金三利机械有限公司

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2018-10-10方便面制波的意义

面线形成波纹后，面线之间有了均一的空间，面线不会互相粘连。这样后面的工艺，蒸的效果会提高，炸的程度更好，炸后淋油也好，实用时复水快，面线容易松散等。同时，产品外观美，又有量感。...
2018-10-10挂面生产出现酥条的原因及解决方法：

挂面易酥条，主要是烘干方面妹控制好。由于面条内外干燥速率不一致。面条内部出现内应力，他会破坏完好的面筋结构，虽然烘干后的面条表面没有异样，但经过一段时间，或者用手轻轻一捏，就会...
2018-10-10劣质面刀带来的问题

1. 面条有毛刺，疙瘩，扭曲，并条等会影响面条的外观，食用时的口感。2. 将会产生大量的面屑，破坏面块的外观3. 使面汤更浑浊，严重影响汤的味道。面条粗糙的切断面会影响面条文理的...